TARTE DE LIMÃO E MAÇÃ

Tarte de Limão e Maçã


300g de farinha
200g de açúcar
... 250 de manteiga/margarina
2 ovos grandes
1 colher de chá de raspas de casca de limão
1 colher de sopa de sumo de limão
6 maçãs reineta grandes (+/-)
Geleia de marmelo (ver receita aqui)




Unte uma tarteira ou forma de aro removível de 23-25cm de diâmetro com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture o açúcar com os ovos e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a manteiga/margarina derretida, em fio, e mexendo sempre com uma vara de arames. Adicione a farinha, misture até deixar de ver grumos. Junte a raspa de limão e o sumo, envolva muito bem.
Coloque a massa na tarteira/forma e decore com pequenos gomos de maçã que deve ser descascada apenas na hora para não oxidar (quanto mais maçã colocar mais saborosa será a tarte).
Leve ao forno cerca de 45 minutos ou até que a tarte se apresente dourara e cozida (faça o teste do palito).
Retire a tarte do forno e pincele-a, imediatamente, com geleia de marmelo .Fonte

DOCE DA CASA

Doce da Casa


Ingredientes:
bolachas maria
... café forte
1 lata de leite condensado
a mesma lata medida com leite normal
4 gemas de ovos
1 pacote de natas

Misturei o leite condensado, a medida de leite normal e as gemas de ovos e foi a engrossar em lume brando, mexendo sempre. Depois de engrossar, dividi-o em tacinhas.
Mergulhei as bolachas uma por uma em café forte e fui distribuindo pelas taças por cima do creme de leite condensado, uma em cada taça.
Em seguida foi bater as natas em chantilly ,( açucarei-o um pouco , juntei-lhe sumo de limão para ele ficar bem branquinho e umas gotas de essência de baunilha) e cobrir as bolachas já dispostas.
Enfeitei com café solúvel , que polvilhei suavemente um pouco sobre o doce, ficava bonito com grãos de café, eu não tinha, mas fica a sugestão

GRÁFICO DE PIRAMIDE

SERRADURA REAL

 ½ pacote de bolachas tipo Maria
1 lata de leite condensado
5dl de natas
... 3 gemas
3 c. (sopa) de açúcar
3 folhas de gelatina

Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Depois escorra-as, derreta-as juntamente com 1 c.(sopa) de água e juNoutra tigela, bata as natas em chantilly, adicione o leite condensado e bata bem. Coloque este preparado no frigorífico e deixe solidificar.

Num tacho, junte as gemas com o açúcar e 3 c.(sopa) de água, misture bem e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, coloque numa tigela, mexa e deixe arrefecer.

GRÁFICO DE TEMPERATURA

Gráfico é tentativa de se expressar visualmente dados ou valores numéricos, de maneira diferente, assim facilitando a compreensão dos mesmos.Existem vários tipos de ´grráficos e os mais utilizados são os de colunas, osde linhas e os circulares.Os principais elementos são : números, título, fonte ,nota e chamadas.
 

O gráfico de colunas é composto por duas linhas ou eixos, um vertical e outro horizontal.No eixo horizontal são contruídas as colunas que representam a variação de um fenômeno ou de um processo de acordo  com sua intensidade.Essa intensidade é indicado peto eixo vertical.As colunas devem sempre possuir a mesma largura e a distância entre elas deve ser constante.

 

Ográfico de linha é composto por dois eixos,um vertical e outro horizontal,e por uma linha que mostra a evolução de um fenômeno ou processo.

ALETRIA Á MINHA MODA

Ingredientes:
500g de massa aletria
200g de açucar amarelo
2L de água.
1L de leite de soja
1 casca de limão
1 café de sobremesa de sal
Canela QB


Primeiro metesse a água e o leite a ferver, depois mistura-se a massa, o açúcar, a casca de limão e o sal. Deixar cozer durante uns 20minutos, deitar numa travessa e polvilhar a gosto com a canela.
Espero que gostem! Luís Silva

ROJÕES Á MINHA MODA

650g de perna de porco
2,5 dl de vinho verde branco
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 c. sobremesa de colorau
200 g de castanha assadas
1 chouriço de carne
azeite, sal e pimenta q.b.
e

Nesta época onde as castanhas abundam, não podíamos deixar de partilhar com vocês esta maravilhosa receita de rojões com castanhas!

..

Modo de preparação
1.
Corta-se a carne em cubos e tempera-se com sal pimenta , 2 alhos esmagados, colorau o louro  o vinho.

2.
Deixa-se a carne marinar por 2 horas.



 

PUDIM FRANCÊS

1 cálice de vinho do Porto

1 pitada de sal

2 colheres de maisena

2 ovos + 7 gemas

250 ml de leite

500 grs de açúcar

raspa de limão q.b

BOLO DE FORMIGUEIRO

200 gramas de margarina

200 gramas de coco ralado

200 gramas de chocolate granulado

4 ovos

1 copo de agua

1 copo e meio de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

BOLO DE TANGERINA

50mlg DE OLEO
120g DE AÇÚCAR AMARELO
2 OVOS
2OOg DE FARINHA 1 COLHER DE FERMENTO
SUMO DE 5 TANGERINAS

Sondagem de preferência de bolos

concluímos sondagem  do gráfico de bolos